Сообщение №272023, kulik13

№272021 @barsuk09,
Максим, а ты как готовишь?
В духовке в фольге или в рукаве?
Яблоками пичкаешь?

Неплохо бы конечно видеотрансляцию провести.
Ну либо фотоотчёт на худой конец на пару страниц.

№272023 @kulik13, Как человек сожравший за свою жизнь не один косяк гусей, скажу как на духу, готовить их приходилось по разному, в зависимости от ситуации, в походных условиях, варили в ведре, жарили на костре, запекали в глине（говно получилось）
В быту же, и запекались, и тушились, запекать такую большую птицу довольно-таки сложно, и само готовое блюдо, кроме как эстетического, зрительного восприятия, может в себе больше ничего не нести, так как будет либо сухим, либо сырым
И посему, наиболее простой, но от этого не менее вкусный и питательный способ, это порубить гуся на порционные куски, и потушить в казане, можно с корнеплодами, либо с травками пряными, в чистом виде, гарнир по вкусу