@Chenko, Мне не понравилось, он был запечен по всем канонам запекания, с добавлением необходимых приправ и ингредиентов, но какой то привкус и запах, да и сама консистенция мяса/рыбы не осетровая получилась
С осетром это животное роднил только внешний вид