Кулинарный блог

Берем пачку макарон феттучини. Это важно, т. к. спагетти и прочие рожки не подойдут. Филе семги или форели слабосоленое режем мелкими кубиками (1Х1 см). На сковородку наливаем...

Для приготовления сего блюда из оборудования необходимы казан с установкой, и крышкой, шумовка, нарубленная сухая щепа ну и спички, чтобы разжечь огонь. Исходим из того,...

Нынешняя осень дарит нам на редкость тёплую и сухую погоду, но по календарю сейчас все же конец осени, а значит, что не за горами холод и слякоть и как...

Берем 2 дорады или 2 сибаса. Эстеты могут микст устроить. Плюс кило (лучше полтора) крупной соли. Вспарываем рыбное брюхо и выгребаем внутренности. В опустевшее брюхо пихаем...

Итак, рецепт кебабов сочных и душистых. Во-первых, мясо. Для кебаба идеально подходит говядина, которая, обычно, редкий гость на мангале. Мясо должно быть не жилистое и не жирное....

Для приготовления шашлыка из говяжьей вырезки нам понадобятся следующие ингредиенты: Говяжья вырезка — 1,3 кг (она может быть и 1,8 и 2 кг, но допустим Вам попалась...

Ингредиенты из расчета на 4−5 литровую кастрюлю. Мясо говядины. Хороший кусочек с косточкой — приблизительно 1500 грамм Лук — 1- 2 шт маленьких для бульона,...

На объем кастрюли в 4−5 литров. Мясо — 1,5−2 кг (говядины, баранина). Лук — 1−2 малых луковицы для бульона, 3 больших для супа Рис дикий — ½−¾ Помидоры —...

Рецепт для тех кто любит перец и хлеб. Я не большой фанат болгарского перца, но завалялось 2 штуки и надо было пустить в дело. Искал что-то оригинальное и наткнулся...

Щас напишу рецепт, которым поделился друг грузин. При этом его шашлык можно было есть сырым через 2 часа после закладки в кастрюлю. Итак. Мясо (только шейка! никаких окороков,...

Выкиньте нахер все колёса и микстуры! Только народные средства. Берёте три по пятьдесят кальвадосу (возьмите хорошего, желательно ХО, хотя ВСОП тоже подойдёт), тоненькую...

Кто любит пожирнее — можно использовать свинину. Но лучше говядину на кости. На 3-литровую кастрюлю: -300 грамм мяса; -¼ среднего кочана капусты; -1 луковица; -2 морковки;...