# Рыба в духовке от korni **[korni](https://cska.in/user/profile/812)** 13.11.2015, 09:17 2 358 просмотров · ≈ 1 мин чтения · [9 комментариев](#comments)  Берем 2 дорады или 2 сибаса. Эстеты могут микст устроить. Плюс кило (лучше полтора) крупной соли. Вспарываем рыбное брюхо и выгребаем внутренности. В опустевшее брюхо пихаем нарезанный дольками лимон, я еще зеленушку тимьяна добавляю. На противень насыпаем соли, чтобы полностью покрыть дно. Укладываем сверху рыбок и засыпаем солью. Соль не жалеть, надо чтобы ничего не торчало из-под белого одеяла. Можно немного смочить соль, чтобы прилипала, но я обычно тупо сыплю больше соли. Все, противень ставим на 40 минут в духовку, градусов на 180−200. Параллельно доводим белое вино до нужной температуры. Готовая рыба получается в панцире из соли, рекомендую обстучать и снять прямо на противне, чтобы солью не засыпать всю квартиру. Снимать соляные доспехи аккуратно, ибо если сдерете с кожей, то есть риск ну оооочень пересолить рыбку. ## Читайте также - [Салат из сёмги и огурцов от ktulu](https://cska.in/creative/salat-iz-semgi-i-ogurcov-ot-ktulu) [Ktulu](https://cska.in/user/profile/762) · 20 951 просм. · 9 комм. - [Хачапури от Мамы](https://cska.in/creative/hachapuri-ot-mami) [Geo](https://cska.in/user/profile/763) · 20 688 просм. · 7 комм. - [«На грузинах, поверьте, проверено...»](https://cska.in/creative/na-gruzinah-poverte-provereno) [teplo](https://cska.in/user/profile/990) · 19 201 просм. · 24 комм. ## Комментарии6 [Войдите](https://cska.in/login?next=/creative/riba-v-duhovke-ot-korni) или [зарегистрируйтесь](https://cska.in/register), чтобы комментировать. ### [Сообщение №475162](https://cska.in/guest/475162) · Kentavr, 2015-11-13T10:11:43+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/759 "Kentavr") \#475162 [Kentavr](https://cska.in/user/profile/759) 13.11.2015 в 10:11 Сибаризм! ### [Сообщение №475163](https://cska.in/guest/475163) · PizK, 2015-11-13T10:30:27+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/803 "PizK") \#475163 [PizK](https://cska.in/user/profile/803) 13.11.2015 в 10:30 [№475162](https://cska.in/guest/475162) · Kentavr: Сибаризм! [@Kentavr](https://cska.in/user/profile/759), да, столько соли переводить…, это ж сколько кусочков чёрного хлеба можно было бы ей посыпать! ### [Сообщение №475165](https://cska.in/guest/475165) · barsuk09, 2015-11-13T11:03:42+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/730 "barsuk09") \#475165 [barsuk09](https://cska.in/user/profile/730) 13.11.2015 в 11:03 Сибас и сибариты, картина солью.) ### [Сообщение №475166](https://cska.in/guest/475166) · korni, 2015-11-13T19:53:56+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/812 "korni") \#475166 [korni](https://cska.in/user/profile/812) 13.11.2015 в 19:53 ой, это кто же раскопал-то на РА? :) вот так попал в компанию признанных кулинаров, приятно ### [Сообщение №475167](https://cska.in/guest/475167) · Vasia\_Dembel, 2015-11-13T22:35:13+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/559 "Vasia_Dembel") \#475167 [Vasia\_Dembel](https://cska.in/user/profile/559) 13.11.2015 в 22:35 бы посоветовал в это прекрасное блюдо несколько апдейтов. А именно… в брюхо рыбы запихать кусочек сливочного масла, небольшой, но эффект он даст. Лимон лечше пихать без цедры, чтобы избежать ненужной горечи. Кроме тимьяна можно (и нужно) щедро укропа и петрушки напихать. Потом перед употреблением тупо вытащить и выброситьт. Но аромат и вкус будут потрясающими. А так… соляная подушка очень хороший метод ### [Сообщение №475174](https://cska.in/guest/475174) · korni, 2015-11-14T22:25:14+03:00 0 [](https://cska.in/user/profile/812 "korni") \#475174 [korni](https://cska.in/user/profile/812) 14.11.2015 в 22:25 [@Vasia\_Dembel](https://cska.in/user/profile/559), мерси, опробуем